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美国Gallica酒庄小果润楠
石岛娱乐网 2022-08-15 11:29:32
美国Gallica酒庄
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Gallica的酿酒师兼庄主Rosemary Cakebread毕业于加州大学的戴维斯分校(UC Davis), 学习种植和酿造。完成学业之后在Inglenook接触到赤霞珠,并且喜欢上这种葡萄。她有丰富的酿藏荠酒经验,曾经在波尔多和气泡酒领域有过工作经验。
Rosemary Cakebread在Spottswoode Estate有16年的酿酒师和咨询酿酒师的工作经验,她对于赤霞珠的热爱在这里得到进一步发展。她于2007年发布了她自己的Gallica的第一个年份。
Gallica是加州纳帕谷一个很小的酒庄,用手工的方式酿造很少量的葡萄酒。葡萄来自几个采用有机方式和可持续栽培方式的葡萄园,酿酒师兼庄主Rosemary Cakebread和葡萄种植农紧密的合作,努力反映葡萄园优秀的风土和艰苦的努力付出。
裂稃草属 Gallica创建于2007年,其酿酒理念很简约,小批量的酿造以反映葡萄园的特点,手工punch-down以获取精致的单宁。目标上酿造反映特定多穗白藤年份的平衡和有表现力的葡萄酒。
Gallica" 是一个植物学名称,是玫瑰家族的一种,即红玫瑰,很早就用于制作精油。
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